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NO. TERMS Quality standard Result
1 外观 无色、透明、带有甜味的粘稠状液体 合格
2 干燥物含量 % ≥ 70 71.2
3 水分 % ≤ 30 28.8
4 山梨醇含量 % ≥ 64.0 67.2
5 折射率 （20°C） ≥ 1.4575 1.4604
6 比重 （20°C）g/ml ≥ 1.290 1.300
7 还原糖 % ≤ 0.15 0.10
8 总糖 % ≤ 6.0 2.94
9 镍 mg/kg ≤ 1.0 <1.0
10 铁 mg/kg ≤ 1.0 <1.0
11 氯化物 mg/kg ≤ 10 <10
12 硫酸盐 mg/kg ≤ 20 <20
13 重金属（as Pb） mg/kg ≤ 1.0 <1.0
14 砷盐（as As2O3） mg/kg ≤ 1.0 <1.0
15 灼烧残余量 % ≤ 0.10 <0.10
16 PH 5.0-7.5 6.03
结论: 合格
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